【PDHA】2026年4月第2週「基礎代謝と美味しさ」

歯科衛生士の食事指導、
「カロリー指導」だけで終わっていませんか?

実は患者さんが行動を変えられない理由は、
“知識不足”ではなく「美味しさ」と「満足感」にありました。

今回の講義では、
✔ 基礎代謝の本当の意味
✔ 食事・活動・基礎代謝のバランス
✔ 「わかっているけどやめられない」患者心理
✔ 味覚・食感(テクスチャー)が満足感を左右する理由
✔ 歯科衛生士だからこそ気づける“食感”とう蝕リスクの関係
✔ 患者さんが続けやすい食事指導のコツ
を、臨床目線でわかりやすく解説しています。

「薄味なのに満足感がある」そんなレシピの工夫まで紹介。
“正論を伝える指導”から、“患者さんが自然に続けたくなる支援”へ。
続きでは、

✔ しらすパスタの「対比効果」
✔ 食感を利用した減塩テクニック
✔ テクスチャーから読み解く口腔内リスク

など、明日から使える実践内容をお届けします。  
「食べちゃダメ」では、患者さんは変わらない。

歯科衛生士に必要なのは、
“我慢させる栄養指導”ではなく、
「美味しく続けられる提案」です。

今回のテーマは、【基礎代謝 × 美味しさ × 食事指導】

✔ なぜ人は甘いものをやめられないのか?
✔ なぜ“満足感”が行動変容につながるのか?
✔ 食感とう蝕リスクの意外な関係とは?

臨床で使える視点を、わかりやすく解説しています。


続きが気になる方はこちらから!
https://sfy-online-school.com/items/69451b2dab0a120623c639d7


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