歯科衛生士 長岐祐子の
「見たい食べたい作りたい」
- 本日の主役は【小松菜】!
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- βカロテン、カリウム、カルシウム
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- ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK
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- 鉄分、葉酸
- などが豊富な野菜です!
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- 【この番組で作る料理のコンセプト】
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- ① 野菜を1日800g食べる
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- ② よく噛んで(咀嚼して)食べる
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- ③ 『楽しく!』食べる
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- 【五感で楽しむ】
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- 視覚:色鮮やかな野菜を見て楽しむ
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- 嗅覚:素材本来の豊かな風味を楽しむ
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- 触感:噛みごたえのある食感を楽しむ
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- 聴覚:新鮮な野菜の(咀嚼)音を楽しむ
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- 味覚:自然の甘みや旨味を楽しむ
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